Vuosikokousillallinen 20.3.2010
VUOSIKOKOUSJUHLAILLALLINEN RAVINTOLA PERHOSSA 20.3.2010
Kokoonnuimme taas Eskyn porukka vuotuiseen Vuosikokoukseen lauantaina 20.3. joka pidettiin Ravintolakoulu Perhon tiloissa. Kokouksen jälkeen meillä oli illallinen Ravintola Perhossa.
Illallisen hoitivat sekä keittiössä että salissa opiskelijat esimiesten johdolla.
Alkuruokana tarjottiin perunablinejä muikunmädin ja punasipulihillokkeen kanssa. Annos oli kaunis ja mätiä oli tosi runsaasti, herkullinen avaus aterialle. Toisena alkuruokana nautimme herkullista maa-artisokkakeittoa, joka oli pehmeää ja kuohkeaa. Lämpimänä ruokana tarjottiin haudutettua hanhenkoipea spelttirisoton kera. Hanhi oli pitkään kypsynyttä ja suli oikein suuhun. Ennen jälkiruokaa nautiskelimme juustoja lisukkeineen.
Jälkiruoka oli huipennus, aivan taivaallista suklaakakkua konjakkikerman kera. Tässä vaiheessa olimme jo niin kylläisiä ihanista herkuista, mutta vielä sentään kahvit itse tehtyjen suklaakonvehtien kera maistuivat todella hyviltä.
Annokset olivat kaikki yksinkertaisesti ja tyylikkäästi esillä.
Ruuille oli valittu sopivat juomat, jotka täydensivät ateriakokonaisuutta.
Oli hienoa olla mukana ja seurata oman talon opiskelijoiden työskentelyä näin vieraan silmin. Keittiöstä ennen joka ruokaa opiskelija kävi esittelemässä ruoka-annoksen, joka oli mielestäni upea juttu.
Salissa ensimmäisen vuoden opiskelijat tarjoilivat hienosti ja tyylikkäästi, täytyy sanoa, että olin ylpeä heidän panoksestaan.
On todella mukava kokoontua kerran vuodessa yhteen, pukeutua kauniisti ja nauttia hyvästä ruuasta, juomasta ja tietysti mukavasta seurasta.
Terveisin Kaarina Hyrkäs
Veíjo Turpeinen, Tarja Aaltola ja Kaarina Hyrkäs/Timo Lehtinen, Argentinan suurlähettilään keittömestari Silvia Castaño ja Helena Lehtinen
