Etelä-Suomen Keittiömestarit ry.

Etelä-suomen keittiömestarit ry

Stockmann Herkun avajaiset 4-6.3.2010

Ei hullummat päivät Stockmannilla

Stockmannin tavaratalon uusi herkkuosasto avattiin kellarikerrokseen viikolla 9. Etelä-Suomen keittiömestarit kutsuttiin antamaan arvokkuutta ja asiantuntemusta avajaisiin 4 – 6. 3. Herkun esityskeittiö oli varattu linturuuille ja Mestareille, jotka valmistivat malliannoksia Anjoun kyyhkystä, helmikanasta, maissikananpojasta ja ankasta. Malliannosten ohjeet oli kerätty asiakkaille jaettuihin vihkoihin.

Timo Lehtinen käätyineen herätti ansaittua kunnioitusta esitellessään suomalaisille ainakin jonkin verran tuntemattomia lintuja myyntivitriinin edessä, Markus Wessman ja Jukka-Matti Siivonen valmistivat taustalla annoksia ja maistattivat ruokia. Kauppa kävi aamusta alkaen hyvin, eikä myynti rajoittunut pelkästään lintuihin vaan kohdistui myös kaikkeen muuhunkin ohjeissa mainittuun kuten mausteisiin oliiviöljyihin, risottoriisiin ja hillokkeisiin ja kastikkeisiin.

Työtä tehtiin kahdessa vuorossa. Iltapäivällä tulivat paikalle uudet Mestarit ja uudet annokset. Päivien aikana esittelyyn ja annosten valmistamiseen ja maistattamiseen osallistuivat jo mainittujen lisäksi; Hannu Kalliokoski, Pirjo Karuranta, Helena ja Timo Lehtinen, Pekka Arpikari, Mika Eskola, Jouni Paassilta, Jaakko Korhonen, Marco Wilen, Arto ja Mervi Oinonen, Petri Huhta, Kalevi Utriainen, Wiljam Pyy ja Tarja Aaltola. Kaikki olivat tyytyväisiä. Stockmann myi, asiakkaat söivät ja ostivat, Mestarit saivat pisteitä ja yhdistys tukea toimintaansa.